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《黄帝内经》里有句古话：药疗不如食疗，救治于后，不若摄养于先。五谷杂粮越来越成为21世纪人类健康家庭的长寿必备食品。吃农家五谷杂粮包长寿健康，各种五谷杂粮功效各不相同，五谷为养，五果为助，五畜为宜，五菜为充，气味合而服之，以补养精气，营养价值极为丰富。“黑色杂粮一直是世人崇尚的膳食食品。”中医理论认为黑色属于水入肾，肾为先天之本，五脏之首，黑色作物有显著的滋阴补肾作用 ，俗称“逢黑必补”。 红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
吃五谷杂粮要注意哪些事项呢？不同的五谷杂粮功效不尽相同，选择哪种杂粮，需要根据自身身体状况而定，消化能力有问题的人不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。贫血、少钙的人谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃。
春雷养生五谷杂粮完全可以放心吃，春雷五谷杂粮是经过人工挑选、清洗、低温烘焙等工序后做成现磨五谷豆浆或者磨成粉后食用，适合所有人食用。
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低温烘焙五谷杂粮原料绿豆，厂家直销，价格优惠。低温烘焙绿豆常见的谷物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。
绿豆能解百毒
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有明目退翳之功。
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蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。
食疗作用：
1. 健脑
如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。[5]
2.降低胆固醇
蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3. 预防心血管疾病
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
4.益气健脾
传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。
5. 延缓动脉硬化
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
6.促进骨骼生长
蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
7. 防癌抗癌
蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
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